{"id":367,"date":"2023-11-16T14:14:34","date_gmt":"2023-11-16T13:14:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/?page_id=367"},"modified":"2023-11-16T14:16:01","modified_gmt":"2023-11-16T13:16:01","slug":"ottava-edizione-della-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/ottava-edizione-della-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"OTTAVA EDIZIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>COMUNICATO STAMPA<\/strong><\/p>\n<p>La \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d, rassegna tematica giunta alla sua ottava edizione, si terr\u00e0 quest\u2019anno dal 13 al 19 novembre 2023.<\/p>\n<p>Nell\u2019ambito dell\u2019iniziativa, nata nel 2016, sono stati finora organizzati in pi\u00f9 di 100 Paesi oltre 9.500 eventi per valorizzare all&#8217;estero la filiera agroalimentare italiana e la nostra tradizione eno-gastronomica.<\/p>\n<p>La manifestazione di quest\u2019anno che ha come tema portante &#8220;A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto\u201d, mira a enfatizzare il collegamento tra la dieta mediterranea, sinonimo di regime alimentare sano e di elevata qualit\u00e0, e il benessere, inteso come stile di vita corretto e salutare. Alla luce dell&#8217;importanza della diplomazia sportiva quale strumento di valorizzazione dell&#8217;Italia all&#8217;estero, l\u2019edizione 2023 include anche questa dimensione nelle attivit\u00e0 promozionali in programma.<\/p>\n<p>L\u2019ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo offrir\u00e0 inoltre spunto per rendere nota l<a href=\"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cucina_italiana_candidatura_patrimonio_immateriale_unesco_.pdf\">a candidatura della \u201ccucina italiana\u201d alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO<\/a>, iniziativa promossa dai competenti Ministeri italiani, dall&#8217;Accademia italiana della Cucina, dalla Fondazione Casa Artusi e dalla storica rivista La Cucina Italiana.<\/p>\n<p>Il programma di attivit\u00e0 in modalit\u00e0 digitale, organizzato in chiave di sistema Paese delle varie articolazioni dell\u2019italianit\u00e0 presenti in Ungheria, prevede la presentazione di video dedicati agli italianismi gastronomici nel mondo che raccontano il forte intreccio tra storia, cultura ed enogastronomia. Sono inoltre presenti approfondimenti sui temi dei falsi alimentari e linguistici e sull&#8217;importanza della ricostruzione scientifica della storia delle parole italiane dei prodotti pi\u00f9 conosciuti.<\/p>\n<p>Il materiale multimediale, a disposizione del nostro pubblico per l\u2019intero periodo della rassegna ed inclusivo di altri video sul tema portante dell\u2019edizione e sulla variet\u00e0 di prodotti delle nostre Regioni, sar\u00e0 pubblicato sui\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ItalyinHungary\">nostri canali social<\/a>\u00a0e nel sito\u00a0<a href=\"https:\/\/italyinhungary.com\/\">https:\/\/italyinhungary.com<\/a>\u00a0in cui rendiamo note al pubblico ungherese le principali iniziative promozionali in svolgimento nel corso dell\u2019anno.<\/p>\n<p>Con riferimento agli eventi in presenza, nella giornata del 13 novembre avr\u00e0 luogo\u00a0<a href=\"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/programma_scim_it_def_x_sito_amb.pdf\">un seminario organizzato dall\u2019Italian Trade Agency &#8211; Ufficio di Budapest sull\u2019alimentazione sportiva<\/a>, in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e il Centro di Alimentazione Sportiva dell&#8217;Universit\u00e0 Ungherese dello Sport, che vedr\u00e0 la partecipazione di docenti, studenti, nutrizionisti, preparatori atletici e sportivi, sia italiani che ungheresi. Durante i lavori, oltre alla parte didattica, verranno ascoltate le esperienze dirette dei testimonial sportivi, presentati e degustati prodotti alimentari italiani e verr\u00e0 effettuato uno showcooking conclusivo dimostrativo.<\/p>\n<p>In data 14 novembre, in occasione della ricorrenza del 70mo anno dalla costituzione della Accademia Italiana della Cucina sar\u00e0 organizzato un\u00a0<a href=\"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/prg_aic_def_it.pdf\">seminario sul tema \u201cCome nutrirsi mantenendo il piacere della buona tavola\u201d<\/a>\u00a0che vedr\u00e0 oltre alla partecipazione dei relatori italiani anche quella di rappresentanti e chef della ristorazione italiana nella Capitale.<\/p>\n<p>L\u2019Istituto Italiano di Cultura organizzer\u00e0 in data 15 novembre\u00a0<a href=\"https:\/\/ambbudapest.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/documentario_iic_it_posti_esauriti.pdf\">la proiezione del documentario \u201cIl Mercato di Cagliari\u201d<\/a>, uno dei pi\u00f9 grandi mercati di prodotti freschi d\u2019Europa, tratto dalla serie Food Markets &#8211; Profumi e Sapori a km 0.<\/p>\n<p>L\u2019obiettivo dell\u2019edizione 2023 della \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d \u00e8 quello di veicolare l\u2019importanza della dieta mediterranea e della tradizione eno-gastronomica italiana alle nuove generazioni e agli ambienti sportivi. La manifestazione, infine, mira a coinvolgere un numero sempre pi\u00f9 ampio di interlocutori istituzionali, associazioni di categoria e operatori di settore all\u2019estero, e rappresenta una valida occasione sia per diffondere la conoscenza e la storia dei nostri prodotti enogastronomici, che per valorizzare i territori regionali, favorendo sinergie con l&#8217;attrazione del turismo in Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"COMUNICATO STAMPA La \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d, rassegna tematica giunta alla sua ottava edizione, si terr\u00e0 quest\u2019anno dal 13 al 19 novembre 2023. Nell\u2019ambito dell\u2019iniziativa, nata nel 2016, sono stati finora organizzati in pi\u00f9 di 100 Paesi oltre 9.500 eventi per valorizzare all&#8217;estero la filiera agroalimentare italiana e la nostra tradizione eno-gastronomica. 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